孩子发育期, 要吃这道菜, 补钙又营养, 孩子长个又聪明

来源:棋牌游戏代理赚钱吗 时间:2019-03-13 编辑:棋牌游戏代理赚钱吗
导读:春天是小孩生长发育的好时节,既要加强身体素质,也要在食补上补充身体所需的营养。 这个时候,宝妈们要注意了,孩子的饮食要注意营养搭配,荤素搭配,也要补充些补钙的食材,

春天是小孩生长发育的好时节,既要加强身体素质,也要在食补上补充身体所需的营养。

这个时候,宝妈们要注意了,孩子的饮食要注意营养搭配,荤素搭配,也要补充些补钙的食材,营养吸收更全面。

哈妹给大家推荐一道虾仁豆腐蒸蛋,虾仁含有丰富的蛋白质和微量元素,可以补充钙质和营养,豆腐含有卵磷脂可以促进大脑的生长发育,小孩吃既味又营养,孩子长个又聪明。

虾仁豆腐蒸蛋

孩子发育期, 要吃这道菜, 补钙又营养, 孩子长个又聪明(图1)

配料:

内酯豆腐1盒(250克)鸡蛋1个(约50克)虾仁10只、清水80-100克、葱少许、蒸鱼豉油1汤匙、盐2克、香油1茶匙、料酒少许、淀粉少许

烹饪步骤:

孩子发育期, 要吃这道菜, 补钙又营养, 孩子长个又聪明(图2)

2.内酯豆腐切小块,放入深碗中,放入冰箱放置半个小时。以便豆腐中的多余水份渗出。

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3.虾仁洗干净沥干水份,加入一点点的淀粉和料酒搅拌均匀备用。

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4.鸡蛋打散,加入2克的盐和鸡蛋2倍的清水搅拌均匀。

孩子发育期, 要吃这道菜, 补钙又营养, 孩子长个又聪明(图5)

5.把鸡蛋液过滤一遍。

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6.从冰箱中拿出豆腐倒掉多余水份。

孩子发育期, 要吃这道菜, 补钙又营养, 孩子长个又聪明(图7)

7.淋上过滤过的鸡蛋液,包上保鲜膜。锅中水烧开,放入锅中用中火蒸8-10分钟。

孩子发育期, 要吃这道菜, 补钙又营养, 孩子长个又聪明(图8)

8.取一个小碗调入1汤匙蒸鱼豉油,1汤匙凉开水和1茶匙香油搅拌均匀。

孩子发育期, 要吃这道菜, 补钙又营养, 孩子长个又聪明(图9)

9.豆腐蛋蒸好后撕去保鲜膜,放上腌好的虾仁,再蒸两三分钟即可。

孩子发育期, 要吃这道菜, 补钙又营养, 孩子长个又聪明(图10)

10.出锅淋上酱汁和撒上葱花就可以开吃了。

本文相关词条概念解析:

补钙

补钙,即补充人体内的钙元素。钙在体内的存的形式主要以骨骼,牙齿的形式存在,支持人体的运动和咀嚼能力。另外1%存在于血液和组织器官中称为血钙。中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90%左右,而在这些食物中含有大量植酸从而阻止钙吸收,所以需要额外的补充钙元素。钙一般是通过食物来补充,比如多吃牛奶、蔬菜。

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