首届亚洲美食节引领中餐“走出去”

来源:棋牌游戏代理赚钱吗 时间:2013-10-25 编辑:小编
导读:首届亚洲美食节引领中餐“走出去” 手机免费访问年10月25日 14:50 国际商报 字体:中金在线微博微信加关注扫描二维码 关注 中金在线微信 在餐饮行业谋求转型升级的关键时期,中国烹

首届亚洲食节引领中餐“走出去”

手机免费访问年10月25日 14:50 国际商报 

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  在餐饮行业谋求转型升级的关键时期,中国烹饪协会在国家商务部鼓励餐饮企业“走出去”的战略规划与指导意见下,正多渠道多层面地为餐饮企业寻求海外拓展渠道。10月23日,由中国烹饪协会主办,世界厨师联合会、中国商业联合会等共同支持的首届亚洲美食节即是对此的创举。

  据了解,在北京拉开帷幕的首届亚洲美食节将持续5日,基于亚洲国家文化圈层的相近相融和地域外交的友好合作关系,通过美食交,加强原材料、人才培养、餐饮投资合作、烹饪技法交等方面的合作。“亚洲美食节将强化中餐对亚洲美食的影响,开辟中国餐饮企业走向亚洲的市场渠道。同时,整合亚洲美食资源,联合亚洲国家的力量将美食节培育成为亚洲美食产业品牌活动和国际交流平台,从而增强亚洲美食在世界美食之林的话语权和代表。”中国烹饪协会会长苏秋成说。

  在“亚洲美食节”期间将举行首届亚洲美食节代表团团长圆桌会议。会议期间,中国烹饪协会领导将就中国餐饮行业发展及中餐“走出去”概况进行演讲,来自朝鲜、东帝汶、韩国、泰国、柬埔寨、印度、日本、阿曼、印度尼西亚、马来西亚、巴基斯坦、斯里兰卡、土耳其、新加波、中国香港、中国台湾等40个国家或地区代表团的团长也将相互交流本国饮食文化及餐饮行业发展情况。

  苏秋成会长表示,近年来,随着亚洲各国彼此之间的友好往来以及经济国际化的发展,亚洲丰富多元的美食及庞大的产业越来越多地受到国际社会的认可与接受。圆桌会议将对如何整合亚洲美食资源,集合亚洲国家餐饮力量与智慧,形成规范发展、渐具影响、广受欢迎的合作平台进行深入探讨,这将对亚洲美食未来的发展、国别与地区间的合作带来深远影响。

  另据了解,本届亚洲美食节也是北京市商务委“促消费、惠民生”活动的重要支持项目。因此,美食节同期,还将在北京三里屯世贸广场进行亚洲美食展卖活动。16个亚洲国家和10个国内餐饮企业将为消费者呈现汇聚亚洲各国风情文化的美食盛宴。在一日之内,消费者尽可欣赏到各国大厨精湛厨艺,品鉴风味美食,体会亚洲美食文化。此外,美食展卖还开创了新颖的互动方式,消费者们将能获赠亚洲美食护照,可以在各美食摊档品尝各国美食后,在护照上进行盖章,集齐所有签章,即可获赠精美纪念品。

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